MArc Vaurett Arras, Nord, Pas de Calais

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NOS PLATS À EMPORTER: LES PLATS PRINCIPAUX

  • LES PLATS PRINCIPAUX
  • Assortiment crudités et salades
    4,40 €
  • Assortiment de viandes froides
    5,40 €
  • Canard griottes ,navets ou orange
    6,20 €
  • Magret de canard aux baies roses
    10,00 €
  • Magret de canard aux poires
    10,00 €
  • Magret de canard au poivre vert
    10,00 €
  • Gigot de sept heures
    10,00 €
  • Confit de canard sauce Périgourdine
    5,90 €
  • Pintadeau aux champignons
    5,20 €
  • Pintadeau aux griottes
    5,20 €
  • Poulet aux girolles
    6,40 €
  • Poulet sauté à la Normande
    5,00 €
  • Poulet au citron ou estragon
    5,00 €
  • Suprême de poulet farci vallée d'Auge
    6,20 €
  • Suprême de pintadeau farci forestier
    8,80 €
  • Coq au vin et aux lardons
    4,90 €
  • Coq au Riesling ou à la bière
    4,90 €
  • Cuisse de lapereau crème de moutarde
    6,90 €
  • Cuisse de lapereau moutarde de Meaux
    6,90 €
  • Cuisse de lapereau chasseur ou pruneaux
    6,90 €
  • Langue de buf porto ou madère
    5,40 €
  • Jambon de Prague porto ou madère
    4,80 €
  • Mignon de porc à la Normande
    6,40 €
  • Mignon de porc aux Asperges vertes
    6,40 €
  • Porc au curry
    4,60 €
  • Goulasch de porc à la Hongroise
    4,60 €
  • Longe de porc Orloffou pruneaux
    5,20 €
  • Bourguignon ou carbonnade flamande
    4,70 €
  • Veau Marengo ou à la moutarde
    5,60 €
  • Osso bucco à la Milanaise
    9,40 €
  • Poitrine de veau farcie
    4,90 €
  • Blanquette de veau - riz
    6,50 €
  • Grenadin de veau aux cinq baies
    10,00 €
  • Curry d'Agneau
    5,00 €
  • Ris de veau aux pommes,jus d'échalote au Porto
    11,30 €
  • Blanquetted''agneau
    6,50 €
  • Carré d'agneau à la crème d&appos;ail (3 côtes)
    10,00 €


  • LES GARNITURES La Part :
    1.40 €
  • Carottes à la crème , Flageolets
  • Epinards à la crème
  • Pommes de terre boulangères, Pomme Jackson
  • Pomme au lard, Pomme savoyarde
  • ½ pêche aux carottes
  • Pomme céleri, Demie pomme rôtie aux airelles
  • Petits pois carottes aux lardons, Choux fleur Mornay
  • Purée de légumes à la crème (carottes ou céleri ou brocolis ou choux fleur)
  • Fondue de poireaux
  • Endives braisées
  • Brocolis, Brocolis Mornay
  • Fagot d'haricots verts, Tomate provencale ou soufflée
  • Fondue de choux, Champignons sautés
  • Fond d'artichaut aux lardons gratinés
  • Champignon provencal, Fond d'artichaut Florentin
  • Médaillon de courgette farcie
  • Gratin dauphinois en cassolette


  • Prix au 13 septembre 2016, ces prix peuvent varier en fonction de l'approvisionnement des produits frais

Les photos de mises en plat.

Composée de fruits frais de saisons et de poires, d'ananas. La corbeille de fruits frais est le parfait accompagnement du buffet pensée.