MArc Vaurett Arras, Nord, Pas de Calais

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NOS PLATS À EMPORTER: LES ENTRÉes FROIDES

  • Tomate mozzarella en brochette
    2,80€
  • Tomate éventail
    1,90 €
  • Tomate au thon
    2,80 €
  • Délice de Bayonne
    4,25 €
  • Aiguillette ou pyramide au saumon
    3,60 €
  • Tartare de saumon
    6,30 €
  • Verrine douceur de l'océan
    5,90 €
  • Ballotin Norvégien
    5,30 €
  • Assortiment de crudités
    2,90 €
  • Assortiment de charcuterie
    2,40 €
  • Assortiment crudités et charcuterie
    5,10 €
  • Rillettes de thon macédoine
    2,60 €
  • Médaillon de saumon
    3,70 €
  • Délice de crabe
    5,80 €
  • Oeuf macédoine
    2,10 €
  • Duo d'avocats
    3,90 €
  • Orange Surprise
    2,90 €
  • Pamplemousse aux crevettes
    3,60 €
  • Cocktail exotique (mangue farcie)
    4,40 €
  • Cocktail Atlantique (crevettes, crabe, avocat dans une grande coupe)
    9,00 €
  • Carpaccio de St Jacques (St Jacques pochée, pommes fruits, haricots verts extra fins)
    8,40 €
  • Ananas au crabe et surimi
    3,90 €
  • Cornet d'Argenteuil
    3,40 €
  • 1/2 langouste à la parisienne
    18,00 €
  • 1/2 langouste Manhattan
    18,00 €
  • Médaillon de saumon rose garni
    3,90 €
  • Médaillon de saumon rose garni +crevettes et gambas
    6,90 €
  • Saumon en Bellevue garni (mini 10 pers)
    6,80 €
  • Saumon en Bellevue garni (mini 10 pers) +crevettes et gambas
    9,80 €
  • Ballottine de l'océan et sa garniture
    4,80 €
  • Millefeuille de foie gras façon opéra
    7,20 €
  • Langue Lucullus
    5,80 €
  • Foie gras maison les 50 g
    7,10 €
  • Saumon fumé garni sur plat
    6,80 €


  • Prix au 13 septembre 2016, ces prix peuvent varier en fonction de l'approvisionnement des produits frais

Les photos de mises en plat.

Composée de fruits frais de saisons et de poires, d'ananas. La corbeille de fruits frais est le parfait accompagnement du buffet pensée.