MArc Vaurett Arras, Nord, Pas de Calais

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NOS PRODUITS

La qualité étant pour nous une règle d’or, notre rigueur s’exerce en premier lieu dans la sélection des produits, tant au niveau de leur fraîcheur que de leur saveur

NOTRE BOUTIQUE

Des viandes contrôlées et sélectionnées par la seule garantie officielle de qualité supérieure
LE LABEL ROUGE

Des charcuteries "maison"confectionnées dans le respect des traditions.
Des produits de restauration rapide, des plats cuisinés, des entrées.
Tous nos prix sont TTC

LES AMUSES BOUCHES

  • Verrine salée :
    1,90 €
  • Mini pain bagnat:
    1,00 €
  • Petit délice Mini petit pain garni tartare de jambon, fromage et mousse de foie:
    0,85 €
  • Petit mignon: Petit pain garni pâté, jambon, fromage
    0,80 €
  • Petit mignon saumon fumé
    1,00 €
  • Canapés variés :
    0,90 €
  • Club crudités:
    0,80 €
  • Cuillère dégustation foie gras:
    1,90 €
  • Mini brochette italienne: Involtinis, tomates cerises
    1,90 €
  • Mini brochette saumon fumé ananas :
    1,90 €
  • Mini wraps: (minimum 10 pièces par commande)
    0,90 €
  • Assortiment de petits fours salés (à chauffer):
    0,75 €
  • Mini brioche escargot (à chauffer):
    0,90 €
  • Pruneaux au bacon (à chauffer):
    0,40 €
  • Abricots au bacon (à chauffer):
    0,40 €
  • Canard reconstitué en cubes:
    35,00 €
  • Poulet reconstitué en cubes:
    21,00 €
  • Les prix exprimés ci-dessus, sont des prix à la pièce

  • MISE EN BOUCHE (à CHAUFFER) : à commander 72 heures avant au plus tard
    -Carbonnade flamande, Mijoté de ris de veau, Fricassée de saumon rose, Andouillette aux endives et au Maroilles, St Jacques aux poireaux
    1,90 €
  • LES PLATEAUX APéRITIFS

  • LE PLATEAU TRADITION:
    40 pièces: 8 canapés, 8 mini pain bagnat, 8 mini sandwichs polaires, 8 petits délices, 8 petits mignons saumon fumé
    39,00 €
  • LE PLATEAU GOURMET:
    40 pièces : 8 canapés, 8 verrines, 8 mini brioches garnies mousse de canard, 8 mini sandwichs polaires, 8 mini brochettes italiennes
    49,90 €
  • LE PLATEAU ENSOLEILLé:
    40 pièces : 8 mini brochettes italiennes, 8 mini bouchées tapas, 8 mini wraps, 8 club crudités, 8 mini brochettes saumon fumé ananas
    59,90 €
  • LES AMUSES BOUCHES SUCRéS

  • Petit four sucré:
    0,90 €
  • Verrine sucrée:
    1,90 €
  • Mini macaron:
    0,90 €
  • Mini brochette de fruits:
    0,90 €
  • LES PAINS SURPRISES

  • Traditionnels, au choix:
    Charcuterie ou Fromage ou Charcuterie et fromage ou Crudités (crudités émincées sauce cocktail) ou Charcuterie et crudités Fromage et crudités
    21,00 €
  • Nordique, 50 pièces:
    (thon, surimi, rillettes de saumon, saumon fumé)
    23,00 €
  • Nordique accompagné, au choix (50 pièces):
    Nordique et Charcuterie ou Nordique et fromage ou Nordique et crudités
    22,00 €
  • Saumon fumé (50 pièces):
    Infos
    29,00 €
  • Saumon fumé accompagné, au choix (50 pièces ):
    Saumon fumé et charcuterie ou Saumon fumé et fromage ou Saumon fumé et crudités
    26,00 €
  • LES BRIOCHES

  • 40 toasts:
    Mousse de crabe et surimi ou Saumon fumé
    38,00 €
  • LES FORMULES

  • 5 PIÈCES:
    1 petit délice, 2 canapés, 1 mini wraps, 1 club crudités
    4,35 €
  • 7 PIÈCES:
    2 petits délices, 2 canapés , 1 mini pain bagnat, 1 mini brochette italienne, 1 mini wraps
    7,30 €
  • 10 PIÈCES:
    1 petit mignon, 1 mini pain bagnat, 2 canapés, 1 club crudités, 1 verrine salée, 1 mini wraps, 2 petits fours sucrés, 1 verrine sucrée
    10,90 €
  • 15 PIÈCES:
    1 petit mignon, 2 petits délices, 3 canapés, 1 mini pain bagnat, 1 club crudités, 2 mini wraps, 1 verrine salée,
    1 mini brochette italienne, 1 verrine sucrée, 2 petits fours sucrés
    16,30 €
  • 18 PIÈCES:
    2 petits délices, 1 petit mignon, 1 mini pain bagnat, 3 canapés, 1 club crudités, 1 verrine salée,
    1 cuillère dégustation foie gras, 2 mises en bouche (chauffer), 1 mini brochette italienne, 1 mini wraps,
    1 mini brochette de fruit, 2 petits fours sucrés, 1 verrine sucrée
    22,00 €
  • (minimum 10 personnes, prix par personne, les pièces sucrées peuvent être remplacées par des pièces salées et les pièces chaudes par des pièces froides)

Les photos de mises en plat.

Composée de fruits frais de saisons et de poires, d'ananas. La corbeille de fruits frais est le parfait accompagnement du buffet pensée.